食用百合的种植方法是什么
选用适宜的良种：在选种的时候首先我们要选择产量较好，味道比较好没有苦味的良种，其次就是看百合是否完整有没有缺陷，最后就是选择比较大比较饱满颜色洁白的百合作为种子。
选择适宜的土壤：应选择土壤肥沃、排水良好、土质疏松的砂壤土栽培，所以通常我们要对种植地进行整地，要把地里一些大块的土块弄碎，还要把土壤弄的尽可能的平整一些，在整地的同时我们还要施入足够的农家肥。
播种准备：播种前我们需要将百合种进行药物处理，这样可以预防很多疾病。
适时播种：适合生长的温度是在18-28℃之间，因为各个地区种植的百合可能生长发育时间的长短都不一样，所以最好是根据当地实际温度来决定。比如说在湖南地区，适合百合种植的时间大概就是在8-9月份左右，但是在寒冬季节，也要做好保暖措施。
合理追肥：在整个百合的生长过程中追肥是个关键点，在生长过程中，总共需要进行三次追肥。第一次追肥是在2-3月份出苗之后；第二次追肥要等到5月份百合苗长到12cm左右的时候，这时主要是使用磷肥和微生物含量较高的有机肥，并且向叶面喷洒适量的钾肥；第三次追肥也就采收之后。
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挑选种球：种球选择，在种植整个过程中是非常重要的，这决定了之后的生长情况。挑选自己喜欢的品种，然后从中选出质量好的种球，最好选择外表看起来饱满、充实、不干瘪，没有损伤没有病虫害的种球。
处理种球：种球在种植之前需要处理，避免后期生长中出现问题。先将外面的老皮去除，适当的修剪一下，然后进行消毒，购买好多菌灵，然后兑上清水配制成溶液，将种球放在溶液中浸泡，一段时间后就捞出。
配制土壤：种植之前土壤需要准备好，它耐不住水湿，生长环境中不能出现积水，所以对土壤的要求必须松散透气，还需要富含营养，所以可以用珍珠岩、泥炭土、椰子砖配制，使用之前要先经过消毒。
开始种植：在花盆底部放上瓦片，然后将一部分营养土倒进去，把百合种球栽种进去，覆盖上一层薄土，不能种植的太深或太浅。
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选地整地
百合喜温暖湿润环境，宜选择地势高、向阳、土层深厚、土质疏松、排水良好的夹沙土或腐殖质土壤种植；选地后，深翻土壤，每亩施腐熟农家肥或堆肥2000千克、过磷酸钙25千克作基肥，翻入土内。
种植时间及方法
百合一般以秋栽为好，南方9～10月，北方可稍提前进行。在整好的畦面上，按行距25厘米开横沟，深约12厘米，然后每隔15厘米放入小鳞茎1个，顶端向上，覆细土栽正按紧，耧平畦面，盖一层薄草秆。
田间管理
中耕锄草施肥：栽后第2年，于春季齐苗后进行第1次中耕锄草，追肥1次，施用腐熟人畜粪水、过磷酸钙、堆肥混拌均匀，开沟施入，施后盖土。于5～6月现蕾时，及时剪除花蕾，使养分集中于鳞茎生长，有利增产。
虫害防治
蚜虫常在夏初吸食嫩茎叶的汁液，使植株枯顶，影响生长，并传播病害。防治方法：用40%乐果1000倍液喷杀。
采收加工
一般在栽后第2年的立秋前后，当茎叶枯萎时，选晴天挖取。除去泥土、茎秆和须根，将大鳞茎者作为商品，小鳞茎者留作种用。
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