炸过的红薯怎么做甜汤,红薯甜汤的做法
姜拍扁备用，热锅放一点点的油，爆香姜出味道。
炸好的红薯下去翻炒几下、炒至味道出红薯的香味就行。
倒入自己需要的清水。烧开、
锅盖盖好小火煮5分钟，因为是炸好的红薯所以不用煮太长时间。
加入适量的白糖、再继续煮至红薯软烂即可。
红薯甜汤的做法,红薯甜汤怎么做
姜拍散，红枣去核切成若干瓣，水煮开后放入熬煮。
红薯削皮，用刀刃深入红薯肉中，稍稍用力将红薯一块块撬开，并浸泡于水中，多换几次水以洗掉淀粉，使汤色更清亮。
开中火，在锅中翻炒番薯，将水分炒干。
炒干后再一次浸泡于水中，清洗几下。
处理过的红薯放入之前熬煮中的姜水中，开大火煮沸，放入红糖，转小火熬煮至番薯变软即可。
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