木耳炒笋子的做法
准备用料。莴笋、木耳、青椒、小米辣、生抽、盐、食用油。
莴笋削皮切片。
锅中油预热,放入莴笋煸炒。
放入木耳煸炒。
放入一勺生抽,放入青椒,小米辣煸炒。
放入一勺盐煸炒1分钟。
装盘出锅即可。
胡萝卜炒木耳,胡萝卜炒木耳的做法
主料:胡萝卜150克,水发木耳50克。
配料:葱段50克,花生油、姜丝、料酒、精盐、味精各适量。
将胡萝卜洗净,去根,切成片。木耳洗净,撕片。净锅下花生油,中火烧至六成热时,用葱段、姜丝爆锅,烹入料酒,倒入胡萝卜片、水发木耳煸炒几下,加入精盐和少许清水,稍焖,待胡萝卜片烂熟后,用味精调味,翻炒均匀即成。
胡萝卜炒木耳的做法 怎么做胡萝卜炒木耳
步骤1
准备食材:胡萝卜200g、水发木耳150g、姜末10g、精盐10克、鸡粉1小勺、酱油适量、白糖适量、绍酒1大匙、色拉油适量。
步骤2
将去皮洗净的胡萝卜切成薄片,放入碗中备用。
步骤3
将泡发的木耳择洗干净。
步骤4
锅中倒水,水开后,倒入胡萝卜片、木耳,焯烫2分钟,然后捞出沥干水分。
步骤5
锅中加油,烧热,先放入姜末炒香,再倒入胡萝卜片和木耳,一起翻炒。
步骤6
然后烹入绍酒,加入精盐、鸡粉、酱油、白糖,翻炒至熟,出锅装盘即可。
|木耳炒笋子的做法
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