樱桃膏熬制方法
樱桃膏是以鲜樱桃、冰糖为主料制成的，熬制方法：取1千克鲜樱桃，洗净后加入200毫升清水，煮烂去渣后放入适量的冰糖，继续加热熬煮，熬到冰糖化掉，樱桃变得晶莹剔透的时候关火，樱桃膏就制成了。
吃樱桃的好处
樱桃在众多水果中，含铁量高。每100克高达6毫克，比苹果、橘子、梨高出20倍。
樱桃中所含的维生素A比苹果、葡萄高4~5倍。
樱桃的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量也比较丰富。
樱桃不仅可以生食还可以做成樱桃酱、樱桃汁、樱桃酒等等，颇受人们喜爱。
阿胶膏的熬制方法 熬制阿胶膏的方法
食材：阿胶一盒、黄酒300毫升、冰糖适量、枸杞适量、芝麻适量、核桃适量、红枣适量。
准备好所有的材料，把阿胶用干净的布包好，用刀背砍成小块。芝麻洗净选出所有的杂质（以防止口感不好），红枣去核切碎，核桃肉切碎，枸杞洗净，都装在各自的容器，不要混合在一个容器里。
锅洗净，热锅至锅干，然后直接倒入阿胶，小火慢慢熬几分钟。
加入黄酒，中火慢慢熬煮10分钟左右，会看到胶已融化大半。
加入冰糖，继续熬，再过10分钟左右，会看到冰糖和胶都完全融化了。
调至小火（很小的火）倒入准备好的红枣枸杞，边倒边搅。
倒入芝麻，一边倒一边搅。
倒入核桃碎，一边倒一边搅。
完全搅拌均匀，见到胶已经搅动起来感觉到手需要使点劲的时候，就说明已经熬的可以了。关火，热一2分钟之后。然后乘到容器里，待凝固冷却之后，根据自己要求切成不同形状，不同厚度的块状。方便保存，还可以加密封袋装好，放入冰箱，每天吃一块。又好吃又营养，做零食很不错。
樱桃酱熬制方法
将樱桃清洗干净后去核，再用用白糖腌制1个小时左右，然后把腌制好的樱桃放入锅中，加水、少许冰糖和柠檬汁，小火熬制粘稠程度，晾凉后装入容器中密封保存即可。
樱桃酱熬制方法
存放果酱的容器以玻璃瓶最佳。可以分几个小瓶保存，这样吃的时候开封一小瓶在几天内吃完不容易坏掉。
此外，装樱桃酱的容器要提前用热水烫过，彻底晾干。
|樱桃膏熬制方法
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