大白菜怎样做好吃 制作醋溜白菜的方法
主料：白菜400g。
辅料：干辣椒适量、大葱适量、五花肉50g。
配料：白糖2小勺、陈醋2大勺、盐1/2小勺、干淀粉1小勺、清水2大勺、花生油适量。
大白菜叶洗净，控干水分。
斜刀片成稍大一点儿的片儿。
五花肉切成薄片儿。
葱切段儿，干辣椒切成段儿。
糖、醋、盐、淀粉和清水一起放进小碗，搅拌均匀成调味汁。
起炒锅，热锅凉油中小火煸炒五花肉。
煸炒至五花肉吐油、表面微卷焦黄时，下入葱段和辣椒段，继续煸炒至辣椒颜色呈深枣红色。
1下入白菜片儿，转大火煸炒。
1白菜叶变软时，加入调味汁。
1煸炒均匀，起锅即可。
醋溜白菜怎样做好吃 醋溜白菜的做法
食材：白菜、大蒜、葱、姜、生抽、醋、盐、糖、花椒、干红椒、火麻油。
准备食材，将白菜斜刀片成薄片。
片切好的白菜帮与菜叶分别入好。
盐、糖、生抽、醋淀粉加少许水调匀备用。
锅中食用油烧热，先入花椒炒香后捞出。再加入干红椒段略炒。
加入葱姜蒜煸炒香，然后加入白菜帮翻炒。
炒至菜帮变软时，加入白菜叶。
快速翻炒至菜软，勾入碗汁。
使汤汁均匀的包裹在菜帮上即可食用。
醋溜白菜做法 怎样做醋溜白菜
制作食材：圆白菜，大蒜，干辣椒，生抽，陈醋，淀粉，食盐，食用油适量。
首先，把准备好的圆白菜的底部切掉，然后就把白菜叶子一片一片地扒下来；把它们清洗干净，在切白菜的时候，把白菜叶和白菜叶分开，白菜梆斜刀切成片，白菜叶子用手撕成小片，然后把它们都装入盘子里备用。
接着再来准备一点调料，一点大蒜和一些干辣椒，把大蒜切成蒜末，干辣椒切细，然后都装入盘中待用，大蒜可以多放一点哦，爆出来很香的。
现在再来调制这道菜品所需要的料汁，准备一只小碗，碗中放入适量的生抽、陈醋、食盐和淀粉，用筷子搅拌均匀待用就可以了。
就这样，所有准备工作都做好了，就可以开始炒菜了；先起锅烧油，油热后，放入蒜末和干辣椒爆香，爆出香味以后放入切好的白菜梆翻炒一分钟，炒的稍微软一点。
这时候再加入白菜叶子继续翻炒，翻炒一分钟左右，把白菜梆和白菜叶混在一起，然后淋上准备好的料汁继续翻炒，让白菜梆和白菜叶都充分的裹上料汁。
两分钟以后就可以关火了，出锅装盘即可食用，看上去就特别有食欲，是不是特别的简单呢！这样一道美味的醋溜白菜就做好了，吃起来酸辣可口，开胃下饭，而且这样做出来的白菜，吃起来更有层次感，喜欢的朋友就赶紧去试试吧！
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