什么菜含碘高
含碘的蔬菜：
芹菜：芹菜中含碘量很高，平均每千克芹菜中含碘元素1600微克。
菠菜：菠菜中含碘量很高，平均每千克菠菜中含碘元素240微克。
小白菜：小白菜中含碘量很高，平均每千克小白菜中含碘元素100微克。
大白菜：大白菜中含碘量很高，平均每千克大白菜中含碘元素98微克。
青椒：青椒含碘量很高，平均每千克青椒中含碘元素96微克。
含碘的水果：
葡萄：葡萄中含碘量较高，平均每千克葡萄中含碘元素63微克。
橘子：橘子中含碘量较高，平均每千克橘子中含碘元素53微克。
菠萝：菠萝中含碘量较高，平均每千克菠萝中含碘元素41微克。
香蕉：香蕉中含碘量较高，平均每千克香蕉中含碘元素25微克。
什么食物含碘高
含碘高的食物有海带、紫菜、鲜带鱼、蚶干、蛤干、干贝、淡菜、海参、海蜇、龙虾等，一般淡水鱼的含碘量低于肉类，而且植物的含碘量是所有食物中最低的。
碘属于第五周期ⅦA族元素，原子序数为53。1811年法国药剂师库尔图瓦利首次发现单质碘。单质碘呈紫黑色晶体，易升华。有毒性和腐蚀性。碘单质遇淀粉会变蓝色。主要用于制药物、染料、碘酒、试纸和碘化合物等。
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