食用空心菜注意事项
在食用空心菜的过程中，有些问题也是需要我们注意的。比如有些人群是不适合吃空心菜的。对于脾胃比较虚的人，就不适合吃空心菜。有些人的血压也是比较低，不适合吃空心菜。
脾胃虚寒者吃空心菜很容易导致腹泻的情况。在吃空心菜的时候，建议不要和一些奶制品一同食用，还是要合理搭配饮食。
食用空心菜注意事项
空心菜不能与牛奶一起食用,会影响到人体对钙质的吸收。
空心菜属寒凉性蔬菜,体质弱的以及脾胃虚寒的人群是不宜食用的。
血压偏低、大便溏泄者慎食。
手脚无故发麻或者抽筋的人,也不能多吃。
空心菜不能生吃。最好是吃全熟的空心菜,为了避免营养流失,在烹饪空心菜之前可以用热开水先过一遍。这样还能避免被破坏掉的草酸与体内的钙质结合,影响到人体对钙质的吸收。
空心菜食用注意事项
空心菜煮之前要用热水焯一下，破坏草酸，以免草酸在体内跟钙质结合，干扰人体对钙质的吸收。
空心菜不能生吃，口感一般，且有一定的重金属中毒风险，应旺火快炒，但不能煮的太熟，避免营养成分被破坏。
空心菜性凉，体质虚弱、脾胃虚寒、血压偏低的宝妈不能多吃。
空心菜最好清炒或清煮，不要添加肉类及性凉的食物做配料，与肉类混炒会降低空心菜的营养价值，影响空心菜的清热去火功效，与性凉的食物混炒可能会出现脾胃虚寒、腹泻等现象。
空心菜不要和牛奶一起吃，会影响人体对钙质的吸收。
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