没有寿司帘用什么代替|

没有寿司帘用什么代替

如果没有寿司帘，可以用杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸等来代替。只要在杂志、鼠标垫、牛皮纸、报纸上铺一层保鲜膜，将米饭放上去摊平，加入配菜卷起来即可。除此之外，还可以用高粱秸秆、吸管来自制一个寿司帘。

没有寿司帘用什么代替

寿司帘是做日本寿司时经常会用到的模具，常常在外面的小铺或者网上买到。做寿司用竹帘，主要用意就是为了吸食蒸馏水，以防止影响寿司过度软化。一般用竹帘卷寿司比较方便，所以大部分寿司都会使用竹帘来制作，尤其是日本寿司。

如果没有寿司帘，也可以用上述物品来代替。以鼠标垫为例，鼠标垫柔软富有韧性，铺上保鲜膜后可以非常容易取得与竹帘相同的效果。或者也可以直接手握，只是难度稍微高一点。放上鱼片后再拦腰缠上剪好的海苔条，这样就做成了手握寿司。除此之外，用高粱秸秆、麦秸秆等自制寿司帘也会有这一样的效果。

寿司帘可以用什么代替

寿司帘可以用保鲜膜代替寿司卷帘，直接将饭和紫菜铺到保鲜膜上面，然后利用保鲜膜卷起来，注意不要把保鲜膜卷到里面了。用保鲜膜来卷寿司需要注意力度，避免海苔破损，卷好后的寿司要用刀慢慢的切，注意不要切散。

如果想做寿司而没有卷帘的话，可以直接用保鲜膜代替，将保鲜膜平铺在桌子上面，直接将海苔和米饭铺在保鲜膜上就可以了，等食材放好就开始卷，卷的时候手要轻一点，否者会把海苔给弄破。

饭米饭和食材的时候，不要将米饭铺满整个海苔，将海苔边留一点出来，材料也要放均匀，确保切的时候每一块寿司都分配均匀，可以根据自己的喜好来选择食材的搭配。

等寿司卷好后，切寿司也是需要注意的，先将刀的两面都沾水，然后开始慢慢的切寿司，如果不嫌麻烦，可以切一块抹一下水，让刀保持湿度切每一块，这样的寿司才会精致。

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