煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好|

煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好

粽子煮1个多小时后，加入几个鸡蛋一起煮。再小火煮2个多小时，至香味浓郁，苇叶变色，汤汁也变得浓稠了，再关火焖至自然凉透即可。

糯米的量一定要大于馅料的量，这样才粘糯有型。还可以将糯米和花生米混合，然后将蔓越莓和黑葡萄干放在中间当馅料，这样咬开就会酸甜味更浓些。鸡蛋煮的时间长点才入味，让蛋白变成微黄色，非常好吃。

煮粽子放鸡蛋什么意思

一种传统习俗。

细心的人会发现，一年四季的民俗中都有鸡蛋的身影，立夏、清明、立秋等等节气都要吃鸡蛋，端午节也是一个吃鸡蛋的节日，每到端午节时都会在煮粽子的同时煮一些鸡蛋，而老人们认为：吃粽子锅里煮的鸡蛋，夏天不会生疮。

煮粽子的水能煮鸡蛋吗

可以煮鸡蛋。首先，我们准备适量的鸡蛋，白醋，然后我们将煮鸡蛋。首先，用清水清洗准备好的鸡蛋。锅里加水，鸡蛋用冷水浸泡5分钟左右，然后大火烧开。然后加一些白醋。然后盖上锅盖。在小火里煮8分钟左右，但不要担心煮熟后打开盖子，把鸡蛋拿出来。最好让鸡蛋在锅里炖5分钟左右，然后取出鸡蛋。

加入白醋是为了让煮熟的鸡蛋更容易剥皮，因为白醋属于酸性物质，所以它能与蛋壳发生氧化反应，使蛋壳柔软易剥皮。煮鸡蛋时，一定要用冷水下锅，热水直接下锅，这样鸡蛋不易熟透。

|煮粽子的时候什么时候放鸡蛋最好