山药可以带皮吃吗
不建议带皮吃。
山药皮中的营养物质和肉的差不多,经过加熟过后是可以食用的,但山药的皮孔洞较多,其中的,比较粗糙,即使加熟过后,口感也还很是粗糙,难以下咽,因此一般情况下,不建议食用山药的皮。
山药豆可以带皮吃吗
正常人群可以带皮食用。
山药豆皮质地不是很硬,不含刺激成分,并且含有不少的营养成分,包括淀粉,纤维素、粘液蛋白、皂苷、以及多种矿物质。正常人群适量食用对身体有益处。
山药豆可以带皮吃吗
可以带皮吃。
山药豆中含有的成分不会对身体产生不利的反应,并且山药豆的皮很薄,相对比较容易咀嚼,也较容易被肠胃消化,适当吃些对身体有好处,因此是可以放心食用。只是建议食用之前要将山药皮搓洗干净,吃起来才卫生,利于肠胃健康。
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