天麻炖猪脑天麻能吃吗
能吃。天麻炖猪脑中的天麻和猪脑都是一种非常有营养价值的食材，这些食材虽然具有的营养价值与功效都很多，但是却不是适合常常吃的哦！凡是都要把握好一个“度”，只有这样才能够将这道美食的作用与价值发挥到最大。猪脑虽然营养价值非常的丰富，但是因为猪脑内的寄生虫比较多，常常吃的话还是不太好，所以猪脑只能适量的吃。而天麻作为一种药食两用的食材，虽然药用价值与食疗价值都很高，但是毕竟“是药三分毒”，就算是补品也还是含有一定的毒素的，所以适当的食用效果最好。
天麻炖猪脑做法
材料：天麻15克、猪脑髓一副、枸杞几颗、葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。
做法步骤：
天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可
天麻炖猪脑要多久
天麻炖猪脑大概要55分钟。
主料：天麻15克。
辅料：猪脑髓一副、枸杞、几颗葱段、姜片、料酒、花椒水、白糖、味精、香油、盐适量。
烹调步骤：
天麻洗净，放入碗内，加入料酒、白糖上笼蒸约40分钟，取出切片；
猪脑放入砂锅内，加入花椒水、葱段、姜片、盐和沸水，大火炖熟；
拣去葱段、姜片，加入天麻片、味精，煮沸后淋入香油即可。
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