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去除草酸的菠菜和豆腐一起吃的好处|

去除草酸的菠菜和豆腐一起吃的好处

菠菜中含有钾,钠,钙等金属元素,这些金属元素与身体的酸碱平衡密切相关,吃豆腐会为身体补充蛋白质,而适当的食用菠菜等绿叶蔬菜可以充分摄入钾,镁等金属,帮助维持酸碱平衡,减少钙的排泄量。

去除草酸的菠菜和豆腐一起吃的好处|

每100克菠菜中维生素K含有415微克,是维生素K含量最高的蔬菜之一,菠菜中的维生素K具有促进骨钙形成的功效,,每天补充200微克的维生素K就有维持和提高骨密度的作用。

豆腐能不能和菠菜一起吃 菠菜和豆腐能不能一起吃

菠菜和豆腐是可以一起吃的,我们很多人的都会记得原来上学的时候一句话,就是菠菜里还有大量的草酸与豆腐反应产生沉淀,吃了容易得结石,所以不敢将这两种食物能一起吃。

虽然这种说法看起来很有依据,但是近年来的研究证明,菠菜豆腐是可以一起吃的,菠菜中含有大量的维生素是我们身体重要的营养补充,其中维生素K可以大大促进钙的吸收,而在豆腐中,蛋白质和钙含量也是很丰富的,其实这两种食物一起吃,还有补钙健骨的绝配。对于菠菜中的草酸,其实是可以很好处理的,草酸容易溶于水,只要在开水里煮沸几分钟就可以去掉大部分草酸,所以要是把菠菜和豆腐一起吃,可以先将菠菜放在水中煮一煮,这样吃起来就没有任何的顾虑。


|去除草酸的菠菜和豆腐一起吃的好处

  

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