吃蓝莓时要注意什么
清洗干净。
蓝莓中糖分含量较高，在生长过程中容易受到害虫的侵扰，果农为了保证蓝莓的正常生长，会在蓝莓上喷洒农药，所以市面售卖的蓝莓上很多都有农药残留，在食用之前，一定要将蓝莓用淡盐水或小苏打等清洗干净，避免农药中毒。
吃蓝莓要注意什么
不宜空腹食用。蓝莓中含有一定的有机酸性物质，空腹食用容易刺激胃酸的分泌，造成体内的胃酸含量过多，引起身体的不适。
不宜去皮食用。蓝莓皮中的花青素含量丰富，带皮食用的效果更好。
需洗净后食用。蓝莓外皮上容易黏附灰尘及脏物，直接带皮食用，需将蓝莓用淀粉水浸泡后，再冲洗干净。
糖尿病人慎食。蓝莓中的果糖含量丰富，容易被人体消化吸收，在一定程度上易使血糖升高，不利于血糖的控制。
轻泻者慎食。蓝莓性凉，且带有一点的润肠滑肠作用，对于轻泻者而言，食用蓝莓可能会加重肠道的负担，出现腹痛腹泻等身体不适症状。
吃蓝莓要注意什么
每次吃蓝莓不得过多,10-20颗即可。因为蓝莓中的含中草酸盐,过量食用,会在体内产生结晶体,反而对身体有害。
蓝莓性凉，味甘酸，,有通利便利的功效,对于本就患有腹泻者来说,会加重病情。
蓝莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不适合吃蓝莓。
蓝莓中含有草酸盐，结石病人不宜吃，肾脏或胆囊疾病患者要避免吃太多蓝莓,会加重病情症状。
蓝莓中的一些成分,会导致蛋白质的凝固,因此,不能与牛奶等乳制品一起吃。
蓝莓可的草酸盐,会影响人体对钙的吸收,因此,如果想强化钙质,避免将蓝莓与钙片、芝麻、牛奶等等高钙食品一起吃,间隔时间不能少于3小时。
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