红烧板栗的做法
在热烘烘的砂子中把栗子翻来炒去，栗子被炒得油光发亮，在热链炙烤下，绽开的栗壳半露出金黄的栗肉，真是人见人爱！
制作时间：20分钟
难易程度：一般
口味：微辣
分类：烧菜
主食材：板栗400克、茭白200克
辅料：红椒半个、姜1块、蒜2瓣、花椒1克
步骤：
茭白切滚刀块，红椒去蒂去籽，切小块；
姜1块切片；
蒜2瓣切片；
锅内放入适量油，油温烧至6成热；
放入茭白煎至表面金黄，捞出待用；
锅中留底油，放入姜蒜片、豆瓣酱半勺、花椒1克炒出红油；
加入板栗、生抽1勺、盐半勺、白糖1勺；
加入清水适量；
烧开后换小火焖煮3分钟；
加入茭白、红椒继续焖2分钟；
1大火收汁后即可出锅。
板栗萝卜可以红烧吗
板栗萝卜可以红烧,食物之间不存在相克的。所谓的食物相克其实是个人体质问题。
板栗萝卜可以和排骨煲汤，或者和鸡煲汤都是可以的，板栗性味甘温,有养胃健脾、强筋活血等功效。板栗和萝卜、玉米、排骨汤煲汤,味道甘甜香醇,又有食疗功效。
红烧鸡爪,红烧鸡爪的做法
锅中放入足量冷水，放入鸡爪，调入料酒，大火煮开至浮沫溢出。
将鸡爪捞出来，控干水，或者用厨房纸巾搽干备用。
锅洗净，倒入适量油，下入葱段、姜片、八角、花椒爆香。
倒入鸡爪，翻炒几下。
倒入生抽。
倒入老抽。
倒入没过鸡爪的清水。
放入冰糖。
盖上盖子大火烧开，小火炖煮至能用筷子轻易撮透鸡爪，即可收汁完成。
|红烧板栗的做法
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