燕窝吃不掉怎么保存
燕窝经过高工艺的脱水技术，本身就是干燥的，所以对于干燥的燕窝，我们只需用保鲜膜或保鲜袋装好放在阴凉干燥通风的地方，（避免阳光直射）不必放在冰箱里。
对于已经泡发的燕窝，里面已经有很高的水分了，需要换清水，（最好沥干水）然后用干净的器皿装好放在冰箱里冷藏，一般可保存3-5天。
已经炖好的燕窝，当天吃不完的，需要用保鲜膜和保鲜袋装好，放在冰箱里冷藏，不可冷冻，冷冻温度太低会影响燕窝的口感和营养价值。
燕窝怎么保存
干燕窝需要干燥。干燕窝最重要的是需要干燥，可以先用吹风机把燕窝再次吹干一点，然后再放入干燥剂在袋中，以保干燕窝的干爽度。
未开封的放入冰箱冷藏。还有一种干燕窝虽是干的，水分却很足。这种燕窝都是用密封袋装好的，并不是散装的干燕窝。需要把未开封的燕窝放入冰箱冷藏，也是保存的方法。
湿燕窝需密封好。真正的湿燕窝是浸泡过后的，浸泡过后的燕窝就可以直接炖煮了，如是炖完的就需要保存起来，需要先把浸泡的湿燕窝密封在干净的容器里，再保存。
冰箱保存两三天。虽然是用密封盒保存了湿燕窝，但是这种保存方法不能长久的，最多只能保存两三天，时间久了就会坏掉。
随泡随炖。泡好的燕窝即便是放在冰箱里两天，也是会减少营养的。这么贵的燕窝怎么能让它减少营养了，减少了营养也是浪费，没有保存好。还是随泡随炖的最合适！
燕窝怎么保存最好
干货保存：若燕窝较干燥，则可用密封保鲜法，在彻底晾干后（不可阳光直晒）密封保存。
湿货保存（已浸湿）：可以把浸发后的燕窝放在干净密封且防水防油的器皿中，一般可冷藏保存1-2周左右。
成品保存（已炖煮）：如燕窝已经炖好，而一次性又吃不完，则可以将其放在冰箱里的保鲜层保存，并尽量在3天内食用完。
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