手抓饼上的纸可以烤吗|

手抓饼上的纸可以烤吗

手抓饼上的纸不可以烤，手抓饼上的纸是防油纸。是通过高打浆度处理而抄造的一类纸。也包括使用浆内添加或表面涂布防油剂而生产的能够抗拒油脂渗透和吸收的纸种。

手抓饼是从葱抓饼演变而来，起源于中国台湾地区。2004年在台湾夜市被发现并于2005年正式从台湾引进至内地。新鲜出炉后的手抓饼，千层百叠，层如薄纸，用手抓之，面丝千连，其外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每位食客来不及等待，抓起就吃。

手抓饼能用烤箱烤吗

可以。烤箱先180度预热10分钟，放入手抓饼温度调至190度十分钟后再210度5分钟上色。

手抓饼来自超市保鲜区，解冻后，裹入半个香肠，可以加点马苏里拉碎奶酪或者奶酪片，至依照个人口味加调料。加了奶酪吃起来会有拔丝效果，而且更香。裹的时候一定要注意，尽量裹得紧一点；蛋液里加细盐，不然会索然无味。然后将蛋液均匀涂抹在卷上。

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