蛋糕上的奶油怎么用
蛋糕上的奶油可以用来抹面包吃，还可以做奶油浓汤、冰激凌。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品，以乳脂肪为主要成分，营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料。质量优良的奶油为高级食品，消化吸收率极高，为一切食用油之首，另有丰富的脂溶性维生素,特别是维生素A，且含有一定量的维生素D。
如何制作奶油蛋糕上的奶油
制作蛋糕上的奶油需要将淡奶油打发后涂抹上蛋糕。
制作蛋糕上的奶油的方法如下：
准备淡奶油，牛奶，白砂糖，打蛋器；
将淡奶油倒入不锈钢容器内，淡奶油占容器的百分之十至百分之二十五；
将打蛋器调至中速或高速，按一个方向搅打淡奶油，过程中分三次加入白砂糖，2至4分钟后即可得到打发好的奶油；
将一部分奶油用刮刀涂抹在蛋糕胚上；
将另一部分奶油装入裱花袋，在裱花袋尖端剪一个口子；
将奶油从裱花袋挤到蛋糕上即可制作完成。
怎么做蛋糕上的奶油
奶油做法：
将4个鸡蛋清打散，即蛋清上面有一小层的小小的泡泡。
放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。
打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，继续打。
之后，觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖，继续打。
在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明奶油已经打好了。
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