厦门当地特色面条| - 寺庙

厦门当地特色面条

厦门当地特色的面条是沙茶面，是用独有的花生、陈皮、椰肉、虾米、丁香、辣椒等多种原材料经过研磨，然后加入油盐等调味后，再次熬煮而成的调味料，被当地人称为“沙茶”。

厦门当地特色面条|

厦门别称鹭岛，属于福建省，是福建省的副省级市，中国经济特区，东南沿海重要的港口以及风景旅游城市。

沙茶面的做法简单，碱水油面下入开水中烫熟，然后捞到碗里，根据自己的口味加入各种辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的秘制汤料即可。

厦门别称鹭岛，属于福建省，是福建省的副省级市，中国经济特区，东南沿海重要的港口以及风景旅游城市。

沙茶面的做法简单，碱水油面下入开水中烫熟，然后捞到碗里，根据自己的口味加入各种辅料，最后淋上一直在大锅里滚开的秘制汤料即可。

厦门特色水果有同安龙眼、新村琯溪蜜柚、番石榴、青津果、芭乐、荔枝、厦门芒果、如意情梅子、莲雾、同安凤梨穗、释迦果、杨桃、橄榄、山竹。

同安龙眼

龙眼是同安地区的知名特产，特点是粒大皮薄、肉厚多汁、清甜爽口。同安是全国六大龙眼产地县之一，目前这里有上百个品种，生产的龙眼远销国内外。同安龙眼是一种传统的名优果品，有400多年的栽培历史，是亚热带长寿果树之一，果实形圆，也叫做桂圆。味甜适口，鲜食最好。

新村琯溪蜜柚

新村琯溪蜜柚是厦门市的知名水果，产于集美区后溪镇新村，这里盛产琯溪蜜柚，柚子果大，单个平均重1500到2000克，呈长卵形或梨形，表皮是淡黄色，皮薄肉厚、肉质细嫩、汁多化渣、酸甜适口，是知名柚子品种。

番石榴

番石榴的原产地在美洲热带，约17世纪末传入中国，全国省均有栽培，番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少，无籽，常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，可以强身健体提高身体素质。番石榴本身营养价值极高，老少皆宜。

青津果

青果即橄榄，具有润喉、保嗓、解毒之效，幼儿吃了可防白喉，厦门人叫“青果鼓”，目前行市的青津果，主要就是以橄揽为原料，配上了中药甘草、糖水制成，甜酸适中，咸淡可口，芳香扑鼻，吃过之后能津香弥喉、消积解涨、醒酒去腻、止晕止吐。

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