口蘑炖鸡的做法 如何做口蘑炖鸡
步骤1
准备食材：鸡肉200克、口蘑100克、姜1块、蒜4瓣、生抽1勺、老抽1勺、料酒1勺、盐1勺、色拉油适量。
步骤2
鸡肉剁成小块。
步骤3
姜切片。
步骤4
蒜切片。
步骤5
口蘑切成块。
步骤6
锅里倒油加热，加入姜蒜爆香。
步骤7
随后放入鸡肉，大火翻炒至鸡肉变色。
步骤8
调入生抽、老抽、料酒，炒至上色。
步骤9
放入口蘑同炒，兑入清水没过鸡肉即可，大火煮开，小火焖煮20分钟。
步骤10
最后开大火，不断翻炒收汁，待汁浓稠时，调入少量盐即可出锅。
口蘑的做法怎么做好吃 口蘑的做法
食材：白蘑菇适量，姜、大蒜适量，小米辣椒3个，生抽一勺，红烧酱油一勺，盐、白糖适量；
口蘑最好挑选还有带有泥土的那种，这种比较新鲜。
口蘑对半切开，姜切姜末，大蒜切片，小米辣剁末，葱切末。
炒锅烧热倒油，待油熟后放入姜蒜辣椒炒香，放入口蘑翻炒几分钟，感觉有点变软就可以。
放入生抽翻炒，再放红烧酱油翻炒上色，倒入半碗温水，中小火焖煮，注意观察锅里的水，别烧干了，烧口磨的时间，我们可以来调芡汁，小半碗清水，加适量的盐，白糖少许，半勺淀粉调开。
待锅里汤汁不多时，将调好的芡汁倒入锅里，收汁，最后盛盘，撒上葱花开吃。
口蘑木耳菜怎么做 口蘑木耳菜的做法
步骤1
食材：口蘑10个、木耳菜250克、大蒜2瓣。调味料：食用油5克、盐1克、鸡精1克。
步骤2
木耳菜洗净、沥干备用。
步骤3
口蘑洗净、切片。
步骤4
大蒜切末。
步骤5
热锅倒油，油温5成热时，下蒜末，爆香。倒入口蘑，翻炒至变软。加入木耳菜，炒1分钟。
步骤6
调入盐、鸡精，翻炒均匀即可。
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