五谷代表哪些粮食
五谷代表的是火谷，悬谷，金谷，水谷，土谷，包括玉米、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物、果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果等等。
平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。
五谷是哪五谷 五谷是哪五种粮食
“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。古代经济文化中心在黄河流域，稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
据权威资料显示，人类在数十万年前的石器上观察到高粱的痕迹，说明五谷孕育了人类十多万年。人类将野生杂草培育成五谷杂粮，这不能不说是人类史上的一个壮举，五谷孕育了人类文明。同时告诉世人，人类与五谷的不解情缘。
“谷”原来是指有壳的粮食；像稻、稷、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。五谷原是中国古代所称的五种谷物，后泛指粮食类作物。
黍：黍去壳，就是黄米，其子煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。
稷：又称粟，生长耐旱，品种繁多，俗称“粟有五彩”，有白、红、黄、黑、橙、紫各种颜色的小米，也有粘性小米。中国最早的酒也是用小米酿造的。粟适合在干旱而缺乏灌溉的地区生长。其茎、叶较坚硬，可以作饲料，一般只有牛能消化。现在主食基本上不用“稷”了。
麻：麻主要是用来农作生产的，他的茎皮，经沤制可以做绳子（麻绳），麻衣，麻纸等，很耐用。去皮后的茎，可以当柴烧，可以盖房子，有点木质的感觉，目前皮与杆经提炼纤维，可以做宣纸等各种高档纸。
菽：豆类的总称，古语云：“菽者稼最强。古谓之尗，汉谓之豆，今字作菽。菽者，众豆之总名。然大豆曰菽，豆苗曰霍，小豆则曰荅。”豆类制品也是中国百姓们喜欢的食物之一。
五谷是哪五谷 五谷是哪五种粮食
五谷有两种说法，第一种五谷是指黍、稷、麦、菽、稻。第二种五谷是指黍、稷、麦、菽、麻。其实就是一种有稻一种有麻，其余四谷都是一样的。
五谷是哪五谷
经常会听到“五谷杂粮”，“五谷丰登”一些词，它们中都还有五谷。我们知道五谷是指五种粮食，那五谷到底是哪五谷呢?关于五谷古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽;另一种指麻、黍、稷、麦、菽。为什么有一种说法里没有稻呢?这是因为稻的主要产地在南方，而北方种稻有限，所以“五谷”中最初无稻。
虽然五谷是指粮食，稻、麦、麻是我们生活中常见的，可是“黍、稷、菽”是我们并不熟知的，因此很多人都是一头雾水不知道五谷中“黍、稷、菽”是什么?其实稷即今天的小米，又称粟，在相当长的历史时期是重要的粮食。黍就是黄米，可以酿酒、做糕。菽是豆类的总称，在上古把豆称菽，是汉以后才叫豆。
|五谷代表哪些粮食
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