苋菜的营养成分
苋菜富含易被人体吸收的钙质，对牙齿和骨骼的生长可起到促进作用，并能维持正常的心肌活动，防止肌肉痉挛（抽筋）。它含有丰富的铁、钙和维生素K，具有促进凝血，增加血红蛋白含量并提高携氧能力，促进造血等功能。常食还可以减肥轻身，促进排毒，防止便秘。但是孕妇能不能吃苋菜呢？
苋菜的做法 苋菜怎么做
步骤1
食材：苋菜500克、大蒜6瓣调味料：食用油5克、盐1克
步骤2
苋菜洗净，控干水分，切断
步骤3
大蒜切末
步骤4
热锅倒油，油温5成热，下盐、蒜末，小火炒香
步骤5
放入苋菜，翻炒
步骤6
苋菜变软后，翻炒均匀即可
苋菜读音 苋菜的简介
苋菜拼音：[xiàn cài]。
苋菜又名青香苋、 红苋菜、红菜、米苋等，为苋科以嫩茎叶供食用的一年生草本植物， 原产我国，长江流域普遍栽培， 因其抗性强，易生长、喜热、耐旱、耐湿，且病虫害较少，是大众喜爱的夏季主要绿叶蔬菜之一。
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