羊肉汤怎么熬制好喝
食材：羊肉和羊大骨头500克、烧饼按人数配、土豆粉500克、味精、白糖、少许、茴香、花椒、芥末、八角少许、食盐、酱油、醋适量、香菜、小葱少许、姜、葱、蒜适量、花椒适量。
羊肉切片，姜、葱、蒜切碎备好待用。
直接羊大骨头入锅熬煮2小时以上，加茴香、花椒、芥末、八角，形成高汤。然后取锅加入切片的羊肉，再熬2－3小时。加入适量料酒。
出锅前30分钟加入酱油、盐、白糖、醋、姜葱、蒜。
羊汤加入各种调料后，出锅前5分钟，还可以加入土豆粉，煮软后，出锅装碗，撒上切碎的香菜和小葱，配上烧饼，这样的羊汤很正宗好喝。
羊肉汤的熬制方法 怎么熬羊肉汤
准备材料，羊肉、葱、姜、桂皮、花椒适量、盐适量、酱豆腐、老抽、料酒适量、甘草片，孜然粒少许、肉蔻、干辣椒、枸杞、糖。
炖羊肉的时候加萝卜去味儿在煮羊肉时，放进一个大白萝卜，在萝卜上钻几个眼儿，羊肉的膻腥味就可以去掉了。
给锅里加点八角，肉下锅就放入八角，增进食欲。
羊肉冷水下锅，水开之后，把锅里的沫给弄掉，然后给锅里放点姜和料酒，在炖3个小时。
加入中药材羊肉汤最适合加一些中药材，这样炖出来的汤又有营养又好喝。
熬羊肉汤的做法,羊肉汤怎么熬
先把羊肉用清水浸泡一小时，淮山去掉外皮切成小块，切姜片，葱花备用。
锅中倒入水，放入羊肉焯水，加入米酒，开火煮两分钟，捞出清洗干净。
洗净后放入砂锅，放入香叶、小茴香、蒜头、姜片、米酒，加入水，盖上盖子小火煲一个小时，放入淮山、盐，继续煲20分钟，关火撒上葱花即可。
|羊肉汤怎么熬制好喝
怎么熬羊肉汤 澳门 熬羊肉汤的做法 羊肉汤 羊肉汤怎么熬 羊肉汤怎么熬制好喝 羊肉汤的熬制方法 羊肉营养 菜谱