素炒馒头家常做法
食材准备：馒头切块、鸡蛋打散、包菜切丝。
将馒头块放入蛋液中搅拌均匀。
温锅、温油。
倒入馒头块，轻轻地推动锅子使裹着馒头的蛋液不糊锅。
搁盐调味，炒匀。
将馒头推一边控油，倒入包菜翻炒。
包菜搁盐。
包菜翻炒、炒熟。
将包菜与馒头一起翻炒。
最后来点生抽炒匀即可。
素炒冬瓜的家常做法 素炒冬瓜做法
小冬瓜1个1斤多点，干海米1把，洋葱1块，姜1块，大蒜半头。
把干海米泡一下。
洗净控干。
冬瓜去皮去瓤。
切成长条。
焯水，感觉透明捞出。
过凉。
平底锅加热加点油炒香洋葱，姜和蒜。
加入海米翻炒。
加入冬瓜翻炒。
1最后加上1勺蚝油，盐和五香粉翻炒均匀。
素炒萝卜丝家常做法 素炒萝卜丝家常做法是怎样的
准备材料：萝卜2根、虾皮1把、红辣椒2个、姜2片、小葱1根、油盐适量。
热锅凉油，下入红椒末和姜末爆香，再加入虾皮进去翻炒。翻炒出香味后加入白萝卜丝进去翻炒。翻炒至白萝卜丝透明且发软后加入盐调味。最后翻炒均匀后撒小葱末即可出锅。
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