湿海参怎么保存
保存湿海参要先用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。之后把海参放入锅内把水烧开，同时调至小火煮2分钟，煮好后捞出海参自然冷却，再放到冰箱内冷冻保存就可以。
湿海参的保存方法
保存湿海参时，需要进行一定处理。因为海参的生存时间较短，很容易出现变质的现象。因此保存海参首先要先将湿海参清洗干净，用剪刀从海参嘴处剪开后，去除里面的内脏，再用清水冲洗干净。
往锅内加入适量水，调至大火将锅内的水烧至沸腾后，将清洗干净的海参放入沸水内，同时调至小火烧煮2分钟。再用勺子捞出里面的海参并放入盘中，让海参自然冷却。
再一次调至大火将锅内的水烧至沸腾，把锅内的汤均匀撒在冷冻盘内，之后把海参放在冷冻盘上，再将冷冻盘放入冰箱冷冻即可。想要吃的时候，可以随时将海参取出解冻。
海参怎么保存
海参可以采取冰箱冷藏、食盐腌制、冷冻的方法保存，冰箱冷藏时要将海参用海水煮十分钟，然后放入冷水中冷却后，放入冰箱冷藏室，食盐腌制时要在海参表面涂抹食盐，冷冻保存时，要用保鲜袋包装海参，再将其放入冷冻室。
海参如何保存
冰箱冷藏
海参可以冰箱冷藏。首先将活海参放入高压锅中，注入海水后，盖上盖子，开大火蒸煮十分钟，然后将海参取出，放入冷水中，等待海参冷却后，将其装入有矿泉水的保鲜袋中扎紧，放在冰箱的冷藏层。
食盐腌制
海参可以食盐腌制保存。将海参用高压锅处理后，取出放在通风处吹凉，然后向海参表面涂抹食盐，等待半小时以后，再将海参装入保鲜盒，放在阴凉的环境中或者冷藏室中。
冷冻保存
海参可以冷冻保存。保存的过程中，要向装有海参的食品袋中倒入无菌的清水，扎紧袋口后放入冰箱冷冻，让海参冻在冰块中，延长保鲜期，但保存时间不能超过一周，以免海参变质。
海参怎么保存
冰箱保鲜保存。活海参不要开膛，放入高压锅中，在海水中煮10-12分钟。用冷水快速冷却，放入纯水或矿泉水中，放入冰箱中保存15天左右。注意最好每天换水。
用盐腌渍。高压锅加工的海参可以冷藏，加盐腌制，放入冰箱，储存半个月以上。
冷冻保存。高压锅加工的海参可以冷却，加水，冷冻，但时间不宜过长。
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