明虾怎么去除虾线
首先将虾清洗干净，然后一只手捏住虾头，一只手捏住虾尾。
轻轻的将虾掰开，并稍微挤一下虾头。
用牙签在掰开的缝隙中找到虾线，并轻轻挑出即可。
虾，是一种生活在水中的长身动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。虾具有超高的食疗价值，并用做于中药材。
明虾去虾线,去虾线方法
牙签剔除。
准备一根牙签，拿住鲜虾的尾部，把牙签从尾部数起第二节插入，一直捅到虾的头部。然后把牙签提起来，把虾背部的一条肉挑开，这时就会看见黑色的虾线了。接着用手轻轻的把虾线拽出来，记着要小心一些，否则会把虾线弄断，再想拽就比较麻烦了。这个方法去除虾线比较方便彻底一些，挑出虾线别忘了再把虾洗一下。
用刀子除虾线。
用个干净的小刀在虾背上割开小口，不要割的太深，能看见虾线就行，然后用小刀慢慢的把虾线挑出来即可。用刀子时要特别小心，不要划到手了。或者直接用刀子在虾背上切一刀，然后把切好的虾放到清水里一起洗洗，这样虾线基本都能清洗干净了，比直接拽出要省事一些。
直接用手剔除。
如果不想用其它器具剔除虾线，也可以直接用手指盖划开虾的背部，看到虾线后再把虾线拽出来就行。但容易把虾线拽断了，往往虾线清理的不干净。
明虾的虾线如何去掉
明虾去除虾线的方法步骤：
把虾冲洗干净，准备好牙签；把牙签插入虾的第三节，虾头下方为第一节，慢慢挑起来；一般是虾头的虾线先出来，用手抓住先出来的虾线，慢慢拔出来；若不小心拔断，则在虾尾的倒数第二节插入牙签，慢慢的挑，便可把断的虾线清理出来；把去除虾线的明虾放入清水中，冲洗几遍，清洗干净。
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