怎么炒茶叶简单又好|

怎么炒茶叶简单又好

将茶叶摊开，让里面的水分蒸发掉。

晾一两个小时后，放入锅里，开最小火，慢慢翻炒。

炒至 一个小时，不停翻炒，炒到发黑，略感松脆。摊开晾在纸盒上或者竹筛上放置一晚，第二天就很脆了；

炒茶分生锅、二青锅、熟锅，三锅相连，序贯操作。炒茶锅用普通板锅，砌成三锅相连的炒茶灶，锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成，长1米左右，竹枝一端直径约10厘米。炒青是一个术语，是指在制作茶叶的过程中利用微火在锅中使茶叶痿凋的手法，通过人工的揉捻令茶叶水分快速蒸发，阻断了茶叶发酵的过程，并使茶汁的精华完全保留的工序。是制茶史上一个大的飞跃。

香肠怎么炒好吃又简单 香肠如何炒好吃又简单

食材：香肠1根，香葱3颗，青椒5个，鸡蛋2个，盐8克，五香粉5克，鸡精8克，食用油30克。

将青椒、香葱洗净切好，香肠剥开切好，鸡蛋两个准备好。

将锅烧热，倒入适量色拉油，继续烧，烧制油温达到八成热，放入已经切好的香肠和香葱，并且将其翻炒一下，接着放入已经切好的青椒并且用铲子翻炒几下。

把准备好的两个鸡蛋打开放进锅里，并且放上适量盐、五香粉、鸡精，翻炒继续烧至两分钟，此时可以闻到香喷喷的味道说明鸡蛋已熟。

,把已经炒熟的香肠盛进盘子里即可。

炒凤爪怎么好吃又简单

将凤爪从中间砍成两截，剪去指甲，洗去血水待用；红泡椒剁碎；生姜一部分切成片，一部分切成末；葱的葱白部分切成段，葱叶部分切花。

锅内放入适量的水，放入处理好的凤爪、姜片、葱白与适量的盐，煮开后捞去浮沫，再煮5分钟左右关火。

将煮好的凤爪捞出沥干待用。

起油锅，放入红泡椒碎与豆瓣酱、姜末，煸出辣味。

下入凤爪，翻炒几下后下入少许料酒与胡椒粉炒匀，再加入少许水焖一会儿使其更好地入味。

再放入葱花与少许生抽，炒匀后装盘即可。

---

|怎么炒茶叶简单又好

怎么炒茶叶简单又好 炒凤爪怎么好吃又简单 香肠如何炒好吃又简单 香肠怎么炒好吃又简单