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小龙虾从哪里传入中国|

小龙虾从哪里传入中国

小龙虾从日本引进中国。日本是最早养殖小龙虾的亚洲国家,小龙虾起初是日本人作为饲养牛蛙的饵料。二十世纪20-30年代,中国从日本引入小龙虾后,并没有立即将它当作食物来看待,而是又经过了几十年的时间,小龙虾才慢慢被端上中国人的餐桌。

小龙虾从哪里传入中国|小龙虾从哪里传入中国

小龙虾又名克氏原螯虾,原产地位于北美洲。早在十九世纪,小龙虾就成为了美国常见的烹饪食材,美国甚至还创立了一年一度的“小龙虾节”。

在小龙虾节的庆祝聚会上,来自美国各地的人们除了将一起享用美味的小龙虾,还会互相交流烹制小龙虾的心得和方法。现场也会举办吃龙虾大赛、乐队表演等娱乐活动。

小龙虾从哪里传入中国 小龙虾如何传入中国的

日本。日本是最早养殖小龙虾的亚洲国家,日本人从美国夏威夷少量引进了克氏原螯虾,目的是作为牛蛙的饲料。二十世纪20-30年代,中国从日本引入了小龙虾。小龙虾被引进后,并没有立即被将当作食物,在1990年代初,小龙虾才走上了湖北、安徽、江苏一带大排档的饭桌。

1920年,日本有人在神奈川县镰仓市建立了牛蛙养殖场,当时养殖技术不成熟,牛蛙养殖缺乏合适的喂养食料。为了寻找适合牛蛙养殖用的饲料,有人从夏威夷带回了20只小龙虾,把它们培养为牛蛙养殖饲料,从此小龙虾在日本生存繁殖下来。

小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物。也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。形似虾而甲壳坚硬。成体长约5.6-11.9厘米,暗红色,甲壳部分近黑色,腹部背面有一楔形条纹。幼虾体为均匀的灰色,有时具黑色波纹。螯狭长。甲壳中部不被网眼状空隙分隔,甲壳上明显具颗粒。额剑具侧棘或额剑端部具刻痕。

小龙虾该物种的范围很广,从墨西哥北部到佛罗里达州的埃斯坎比亚县,从北到伊利诺伊州的南部和俄亥俄州,已在美国和其他地方广泛引入,该物种也已被引入欧洲、非洲、东亚、南美和中美洲。

荔枝从哪里传入中国

中国是荔枝的原产地。荔枝产于中国南方,它在中国的栽培、使用历史,可追溯到汉代。西汉司马相如的《上林赋》是最早关于荔枝的文献,文中写作“离支”,割去枝丫之意。

荔枝从哪里传入中国

在中国的西南部、南部、东南部均有荔枝分布,广东和福建南部栽培最盛。

荔枝主要有三月红、桂味、糯米糍、元红、兰竹、水晶球、妃子笑、白糖罂等品种。

荔枝含葡萄糖、蔗糖、蛋白质以及维生素A、B、C等,并含叶酸、色氨酸等各种营养素,营养丰富。


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