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做蛋糕教程|

做蛋糕教程

主料:淡奶油200克、蛋糕胚黄1个。

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辅料:糖粉50克、芒果15克、椰蓉适量。

做法:

(1)准备淡奶油、糖粉,打发。

(2)蛋糕胚黄切两半。

(3)抹一层淡奶油。

(4)加芒果,抹匀。

(5)在顶部一层刷奶油,盖上。

(6)盖上后,抹上一层淡奶油。

(7)用刮刀涂匀。

(8)放上自己喜欢的水果。

(9)撒上适量椰蓉。

电饭锅做蛋糕的教程,电饭锅做蛋糕的方法

食材:牛奶50g、低筋面粉120g、鸡蛋4个、油30g、白砂糖60g;

蛋清,蛋黄分离。

蛋黄中倒入牛奶,油,摇匀,蛋清打至起泡,分三次倒入白砂糖,蛋黄搅匀。

低筋面粉过筛,搅拌至无颗粒状,蛋白霜分三次倒入面糊中,将面糊倒入抹好油的电饭锅中。

放入电饭锅中按煮饭键。跳至保温后,倒扣使蛋糕自动脱模。

纯牛奶怎么做蛋糕,做纯牛奶蛋糕的教程

鸡蛋8个、牛奶300g、面粉200g、白糖150g、油25g、泡打粉10g。

方法:把蛋黄、牛奶、一半白糖、油混合搅拌均匀。把面粉和泡打粉拌匀,倒入蛋黄液中搅拌均匀。

在蛋清中加入其余白糖,用4只筷子抽打8——10分钟,直到蛋清能立住筷子不倒, 挑起蛋清也不倒。

把蛋清分3次倒入蛋黄糊中上下轻轻搅拌,直至均匀。在微波专用盆里倒入少量的油,用手涂抹均匀,再倒入混合好的面糊,把盆轻轻磕几下,让大的气泡震碎。

将盆放入微波炉,高火7分钟。把盆拿出晾一会儿,倒扣在案板上,做好的蛋糕就出来了。


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