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三文鱼蛋白质含量|

三文鱼蛋白质含量

每100克三文鱼的蛋白质含量为22.3克左右。三文鱼主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域,属于冷水性的高度洄游鱼类,被国际美食界誉为“冰海之皇”。三文鱼肉质鲜美,富含EPA和DHA等生物活性物质,营养丰富。

三文鱼蛋白质含量|三文鱼蛋白质含量

三文鱼具有商业价值的品种有30多个,最常见的是三文鳟、金鳟和太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑。

新鲜的三文鱼眼球清晰,鱼鳃呈鲜红色,鱼体色泽鲜艳、有弹性。

新鲜的三文鱼肉明亮清新,有光泽,线条清晰,肉质坚实。口感结实饱满,鱼油丰盈,味道甘香,肉质爽滑,脂肪均匀。

豆芽蛋白质含量

每100克豆芽中含有蛋白质15克左右。豆芽是常见的蔬菜,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的“芽菜”,也称“活体蔬菜”,营养全面,品种有黄豆芽、绿豆芽、黑豆芽等。

豆芽蛋白质含量

豆芽又叫芽苗菜、巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽等等。

豆芽白嫩清爽、外形美观、营养丰富,自古以来一直是我国传统的大众蔬菜,西方称豆芽是中国食品的四大发明之一。

传统的豆芽指的是黄豆芽,后来市场上逐渐开发出绿豆芽、黑豆芽、豌豆芽、蚕豆芽等等新品种。

奶粉蛋白质含量

不同奶粉一般蛋白质量都有所不同,奶粉中蛋白质含量是有标准的,即每100g婴儿奶粉中含蛋白质12-25g,婴幼儿奶粉中,最优的蛋白质比例应该接近母乳水平,即乳清蛋白和酪蛋白比例为60:40,更适合婴幼儿对蛋白质的消化吸收。

奶粉蛋白质含量

奶粉蛋白质含量越高并不就是越好的,相反的,婴儿对于蛋白质的摄入一旦过量,反而容易对身体造成一定的危害,甚至可能影响身体的发育。

奶粉是以新鲜牛奶或羊奶为原料,用冷冻或加热的方法,除去乳中几乎全部的水分,干燥后添加适量的维生素、矿物质等加工而成的冲调食品。

奶粉容易冲调,方便携带,营养丰富,速溶奶粉比普通奶粉颗粒大而疏松,湿润性好,分散度高,冲调时,即使用温水也能迅速溶解。


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