纯牛奶的成分有哪些|

纯牛奶的成分有哪些

纯牛奶的成分有水分，约占80%以上、脂肪，含量一般在3%-5%之间、3种磷脂，即卵磷脂、脑磷脂和神经磷脂，平均含量0.072%-0.086%。

牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸；乳脂肪多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收；钾、磷、钙等矿物质配比合理，易于人体吸收。

伊利纯牛奶配料表 伊利纯牛奶的配料成分

伊利纯牛奶配料表中只有一个配料，即生牛乳，没有添加其他配料。

伊利纯牛奶营养成分显示，每100毫升中含有290千焦能量、3.2克乳蛋白、3.8克脂肪以及100毫克原生钙。其中蛋白质主要是酪蛋白、白蛋白、球蛋白、乳蛋白等。

伊利纯牛奶中的生牛乳成分保证了其品质和鲜度。通常情况下生牛乳挤奶后2小时内便冷却至4度，从而加工生产。

纯牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为“白色血液”。含有丰富的矿物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。最难得的是，牛奶是人体钙的最佳来源，而且钙磷比例非常适当，利于钙的吸收。

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