香椿芽怎么吃营养高
香椿的吃法是比较多的，以两个例子为例，具体做法如下：
材料：香椿、豆腐、油、盐各适量。
做法：
将香椿芽用清水清洗干净。
锅中烧水，将香椿芽放入焯烫5分钟，捞出，挤干水分。
然后将香椿芽切成细末备用。
豆腐切成小丁，放入锅中煮熟后盛入碗中。
加入香椿芽、少量食油、食盐拌匀即可。
材料：香椿芽60克，土鸡蛋3个，油、盐各适量。
做法：
鸡蛋打入碗中，加适量食盐打散备用。
香椿芽洗净，放入锅中焯水，捞出，沥干水分，切末。
然后将香椿芽末放入鸡蛋中搅匀。
锅中热油，放入拌好的鸡蛋液。
鸡蛋液一面凝结成块后，翻面继续煎熟即可盛出，装盘。
鸡蛋怎么吃营养高
煮鸡蛋。鸡蛋应该冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮5分钟，停火后再浸泡5分钟。这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老，蛋白变性程度佳，也最容易消化。而煮沸时间超过10分钟的鸡蛋，不但口感变老，维生素损失大，蛋白质也会变得难消化。
红枣怎么吃营养高
材料：红枣、黑木耳、冰糖。
做法：
首先把黑木耳泡发好，洗净备用。
然后把红枣去核洗净。
之后将黑木耳与红枣一同放入砂锅中，加适量水，大火煮开转小火慢炖半小时以上。
半小时以后加适量冰糖调味即可。
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