鸡蛋不煎熟有细菌吗
鸡蛋不煎熟有细菌，鸡蛋壳上面有很多细密小孔，细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面。食用没有煎熟的鸡蛋会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力甚至是中毒的症状。
鸡蛋不煎熟有细菌
鸡蛋不煎熟会有细菌，虽然鸡蛋壳表面看起来非常严密，但其实鸡蛋壳上面有很多细密小孔，有大量的细菌会通过小孔进入鸡蛋里面或附着在鸡蛋壳表面，其中最为典型的就是沙门氏细菌和大肠杆菌。
国际卫生组织有明文指出鸡蛋中带有可以致命的沙门氏菌和大肠杆菌，如果使用没熟的鸡蛋，可能会引起呕吐、腹痛、腹泻、四肢乏力等身体不适症状，严重时还会造成食用者死亡的情况出现。
建议没有完全煎熟或煮熟的鸡蛋不要食用，没有完全煮熟的鸡蛋还含有抗酶蛋白和抗生素蛋白等物质，抗酶蛋白会阻碍人对蛋白质的正常吸收，抗生素蛋白会在体内慢慢积累，造成人对生物素的吸收量越来越低。
开水冲鸡蛋有细菌吗
开水冲鸡蛋有存在细菌的可能。一般鸡蛋都会有一定的细菌污染，所以要高温持续加热才能将这些细菌完全杀灭。但开水冲鸡蛋只能持续短时间的高温加热，不能保证细菌被全部消灭。
开水冲鸡蛋有细菌吗
在做开水冲蛋时一定要选择用新鲜鸡蛋，不能用外壳有破裂的鸡蛋，破裂的鸡蛋很可能已经变质，以免食用后对身体造成不适。
做开水冲鸡蛋时，一定要使用现烧的开水，因为现烧的开水有足够的高温，可以起到更好的杀菌作用。
鸡蛋放冰箱有细菌吗
鸡蛋放冰箱有细菌，因为大多数鸡蛋表面都会携带灰尘、细菌等杂质。且很多商家为了防止鸡蛋快速变质，都不会清洗掉鸡蛋表面的污垢。因此平时将鸡蛋存放冰箱时，最好用单独的收纳盒存放，以免其他食物受到污染。
鸡蛋放冰箱可能会有细菌
鸡蛋放冰箱可能会有细菌，因为大多数鸡蛋出生时都会沾染灰尘、细菌等杂质，直接放入冰箱可能会导致其它食物也受到细菌污染，从而更快变质。
大多数商家都不会将鸡蛋表面的污垢去除，因为清洗鸡蛋表面的污垢可能会导致蛋壳内的卵壳膜破损，鸡蛋变质的速度会因此加快。
平时将鸡蛋存放在冰箱时，建议用专门的收纳盒存放鸡蛋，这样可以避免其它食物被鸡蛋上的细菌污染。且放置鸡蛋时大头朝上，这样会更有利于鸡蛋的保存。
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