西葫芦的炒法视频,西葫芦的做法
西葫芦买回来后，用刷子洗干净，切成片（片不宜太薄，西葫芦很容易出水）。
清炒西葫芦
大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉。
起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦爆炒,等西葫芦软了加点盐（最好稍微放点糖）,鸡精就可以出锅了。
西葫芦炒时容易出水，翻炒时间不宜过长。
炒西葫芦的做法 炒西葫芦的做法
步骤1
准备食材：西葫芦200克、火腿肠1根、红椒10克、小葱1根、蒜3瓣、生抽1茶匙、盐1茶匙、鸡精1茶匙、油适量。
步骤2
西葫芦洗净切片。
步骤3
火腿肠切片。
步骤4
红椒切丝。
步骤5
小葱切葱花。
步骤6
蒜切片。
步骤7
首先起锅烧油，下入蒜片爆香，然后倒入西葫芦、火腿肠、红椒翻炒2分钟。
步骤8
接着加入盐、鸡精、生抽炒匀调味。
步骤9
最后盛入盘中，撒上葱花即可。
炒西葫芦的做法
食材：
西红柿1个，西葫芦1个，蒜2瓣，小葱2根，盐，鸡精。
步骤：
1.西葫芦洗净，对半切开后切片，西红柿去皮切小块，蒜切末、小葱切葱花；
2.油温烧至6成热，放入葱蒜末炒香，放入西葫芦略炒，放入西红柿炒至出汁；
3.放入盐1勺、鸡精半勺拌匀盛出撒上葱花即可。
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