糯米粥养胃吗
养胃中医认为,糯米性味甘、温,入脾、胃、肺经,有补中益气,固表止汗之功,适用于脾胃虚弱,久泻,便溏食少,表虚自汗等。《本草纲目》:“暖脾胃,止虚寒泄痢,缩小便,收自汗,发痘疮”。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生索B烟酸及淀粉等,营养丰富,为温补强壮食品;具有补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效,对脾胃虚寒,食欲不佳,腹胀腹泻有一定缓解作用;糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
黑米粥养胃吗
黑米粥有一定的养胃作用。黑米粥是以黑米为主要原料熬成的粥,口感香甜软糯,营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种营养成分,中医认为黑米粥味甘,性平,入脾胃经,具有开胃益中,健脾暖肝等功效。
胡萝卜糯米粥
主料:胡萝卜150克,糯米150克。
辅料:桂圆肉25克,红枣50克,红糖15克,白糖30克。
做法:
1.胡萝卜洗净,切成小丁,桂圆肉和红枣用温水泡发。
2.糯米淘洗干净。
3.锅中加适量水,倒入糯米,大火煮沸,放入胡萝卜丁,红枣,桂圆肉。
4.再用小火煨至胡萝卜熟烂,粥粘稠,撒入红糖,白糖即可。
好处:糯米味甘性温,可润肺暖脾,补中益气;胡萝卜可健脾,补血,助消化,助发育。此粥适宜体虚,脾胃气虚,贫血人群食用。
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