干煸茶树菇怎么做
干煸茶树菇的做法是，首先将五花肉倒入锅中，小火翻炒至微黄，加入花椒，八角，辣椒，葱，姜末煸香。其次将茶树菇倒入锅中，大火炒制断生。最后加适量的盐生抽翻炒均匀收干汤汁即可。
茶树菇，原为江西广昌境内高山密林地区茶树蔸部生长的一种野生蕈菌。是集高蛋白，低脂肪，低糖分，保健食疗于一身的纯天然无公害保健食用菌。经过优化改良的茶树菇，盖嫩柄脆，味纯清香，口感极佳，可烹制成各种美味佳肴，其营养价值超过香菇等其他食用菌，属高档食用菌类。
干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇怎么做
茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花，锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干，锅中留底油，加蒜末爆香，放胡萝卜炒匀，再加茶树菇和生抽炒匀，放葱花、盐、鸡精、白糖炒匀盛出，撒上白芝麻即可。
干煸茶树菇怎么做
食材：
茶树菇300克，蒜2瓣，熟白芝麻1克，胡萝卜50克，小葱3根
干煸茶树菇的做法
1.茶树菇洗干净，切去根部，胡萝卜对半切开，改刀切片，小葱切葱花。
2.锅里倒油，温烧至6成热，放入茶树菇炸至金黄，捞出沥干。
3.锅中留底油，加入蒜末爆香，放胡萝卜翻炒均匀，再加茶树菇和生抽1勺翻炒均匀，放葱花、盐半勺、鸡精半勺、白糖半勺炒匀盛出，撒上白芝麻即可。
小贴士：
茶树菇一定要煸干水份，这样做出来的菜肴口感更好。
茶树菇本身有鲜味，所以用料不要太重，适量即可。
干煸茶树菇的做法
茶树菇洗净，把粗的梗撕开，放开水中烫两分钟，挤出多余水分；
洋葱切丝，葱姜切丝，干辣椒切碎备用；
锅中加油，烧热，放入花椒粒、干辣椒碎、葱姜；
炒香后放茶树菇，煸炒，炒到水分全干、有点焦黄的样子；
加入洋葱丝、盐，再炒一分钟即可出锅。
|干煸茶树菇怎么做
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