如何蒸米饭不粘锅
加油。洗完米之后,将米放入锅中加入适量的水,同时加入几滴食用油,也不用放太多,否者会增加脂肪含量,加入后搅拌均匀就可以了。想要米饭的口感更好,可以先将米浸泡两小时后,再加入油开始蒸。
水米的比例。要想米饭不粘锅,水和米的比例一定要控制好,在锅中放入的水要比大米高一个手指关节,这是最简单掌控比例的方法,这样米饭就蒸的刚刚好,若是米多了水比较少的话,那么煮出来的米饭就会特别干,吃起来口感下降。
米饭要焖。等待米饭熟了之后,也要多注意一下,不能够立马打开锅盖,可以将火关掉,继续盖着盖子让米饭焖个几分钟,这样米饭也不会粘锅,味道也会更加的好。
如何蒸米饭 怎么蒸米饭
蒸米饭的方法是:准备适量的大米,清洗三遍左右加入适量清水。水与米的比例是一比一,根据不同大米的吸水性进行调整。放入电饭煲中盖上盖,然后按下煮饭按钮即可。想要米饭更好吃,可以加一点香油或者白醋等。
米是中国人的主食之一,大米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。蒸米饭的方法有很多,除了普通的方法外,还可以用加醋蒸饭法。
蒸米饭时如果担心味道不好,可以按照1000克大米35克食醋的比例,向锅内加一点食醋。这样蒸出的米饭并无酸味,相反饭香更浓。还可以在煮饭之前,向米水中加入少量食用油或色拉油,可使做熟的米饭金光灿亮且更加柔软香甜。
米饭怎么蒸 如何蒸米饭
步骤1
食材:大米80克。
步骤2
大米洗净,用清水浸泡15分钟,滤干水分。
步骤3
将大米放入电饭锅中,倒入清水没过大米2cm左右。
步骤4
按下蒸饭键即可。
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