蛤蜊节瓜汤的做法 蛤蜊节瓜汤怎么做好吃
步骤1
准备食材：蛤蜊200克、节瓜100克、瘦肉50克、姜1块、盐1茶匙、油适量。
步骤2
瘦肉洗净切片备用。
步骤3
节瓜去皮切片备用。
步骤4
姜切片。
步骤5
锅中倒入清水烧热，下入蛤蜊焯水两分钟，捞出备用。
步骤6
锅内倒油，油热下入姜片炒香，然后倒入蛤蜊翻炒两分钟。
步骤7
加适量水煮10分钟。
步骤8
然后加入节瓜、瘦肉继续煮5分钟。
步骤9
最后放入食盐调味即可。
节瓜汤的做法 节瓜汤怎么做
步骤1
食材：虾干10克，节瓜200克，姜1克，小葱2根。调味料：食用油2克，盐1克，鸡精1克。
步骤2
虾干温水泡5分钟，捞出沥干。
步骤3
姜切末。
步骤4
小葱切葱花。
步骤5
节瓜去皮，切条。
步骤6
热锅倒油，5成热，下姜、虾干，炒香，加节瓜，炒匀，倒入600毫升清水，加盖焖煮5分钟，调盐、鸡精，拌匀。
步骤7
装盘，撒葱花即可。
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