爆炒油豆腐步骤,爆炒油豆腐的烹饪方法
主料：油豆腐250克，青椒2个。
油豆腐用热水洗一下后切丝；青椒也洗净切丝待用；
锅中放适量油，油热后放入葱姜末稍炒，再倒入青椒煸炒2分钟这样；然后倒入待用的油豆腐翻炒；
加盐大火翻炒几下，然后加少许水焖2分钟即可。
爆炒海螺的做法 爆炒海螺的烹饪方法
原料：海螺500克，西芹末、葱头末各城镇，柠檬汁、蚝油、黄油各50克，香叶1片，胡椒、姜末、精盐、醋精、白兰地各适量。
锅内放黄油烧热，下入洗净的海螺，加入柠檬汁、蚝油、精盐、胡椒，炒熟装盘。
锅内放黄油烧热，下葱头末、姜末、西芹末翻炒几下，加白兰地、盐、胡椒、黄油、香味制成汁，浇在海螺上即可食用。
爆炒洋葱鱿鱼 爆炒洋葱鱿鱼的烹饪方法
主料：鱿鱼1斤(500克)，洋葱1小个，青辣椒2个。配料：蚝油，蒜米。
鱿鱼切好，用姜酒生抽腌好备用。
起锅放入一大碗清水烧开，然后放入腌好的鱿鱼，大火烧开，捞出沥去水份，待用，这一步是为了去腥味。
洋葱洗净切块；青辣椒洗净切块。
起锅下油，油热后放入青椒块，洋葱块、盐炒出香味，铲出放在碗里备用。
起锅下油，油热后放入焯过水的鱿鱼爆炒，加入蚝油、蒜米少许糖提味。
最后加入炒好的青椒洋葱翻炒均匀，起锅了。
|爆炒油豆腐步骤,爆炒油豆腐的烹饪方法
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