泡菜坛怎么加菜
挑选一个密封的性好的干净的坛子或者密封性好的塑料盒。（下面简称泡菜坛）
将干净的水烧开（目的是为了将水里的细菌杀死），盖着盖子放凉。水的份量由菜的份量决定。水能将菜全部淹住即可。
将放凉的水倒进洗干净了的泡菜坛。放盐，感觉很咸即可。
放块状的冰糖，目的是为了使泡菜能一直保持比较香脆可口。不可用白砂糖和红糖代替。
将自己喜欢吃的蔬菜（可以是：白萝卜、白萝卜杆、红皮萝卜、胡萝卜、包菜、芹菜、老姜、大蒜、没有破损而且不会进水的红辣椒、长豆角、莴笋、蕌头、娃娃菜、芥菜等）洗干净，晾干表面的水分，然后放入泡菜坛中。
封口处一定要放水。
如果是新泡的，夏天大概7-10天，泡菜就可以吃了。冬天大概15天。在这期间，不要轻易开封。新泡的水，里面厌氧菌的数量还比较少，第一次最好是泡包菜，因为这是最容易熟的。第一次如果泡白萝卜，最好是将白萝卜切成薄片。
怎么看泡菜坛密封性
先对着光亮处举起坛子，看看坛子内部有没有透光有亮眼，有亮眼的坛子肯定没有办法密封。
把耳朵贴近坛口仔细听一下，你能听到的“嗡嗡嗡”声越响密封性能就越好。
取两张纸点着扔到坛子里，然后马上盖上坛子盖，并随即在坛沿里倒满清水，如果坛沿里的清水很快被吸入坛子里，那就说明这是密封性能极好的坛子。
点菜宝加菜怎么加
直接再点菜就OK了，初次使用点菜宝，需先生成点菜机资料，勾上全选，避免点菜宝下载的资料不完整。屏幕右下角系统托盘。点击打开这个图标，不用输入用户与口令，直接点击登陆进入。机器号要与点菜宝的机器号对应，.基站号可选一个。
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