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鹅蛋羹用料:鹅蛋一枚、盐1克、韭菜适量、清水适量。
制作过程:
鹅蛋磕开入碗里,加入盐打散。
加入和鹅蛋等量的温水,搅匀。
蒸锅加入适量水,用旺火把水烧开后,放入鹅蛋,大火蒸10分钟。
出锅。撒上韭菜,加入少许酱油,即可食用。
|鹅蛋羹怎么蒸
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