咖啡豆的种类及口味
咖啡豆的种类很多，真要一一列出是很难的，而根据口味分的话会相对容易，它分三种：酸性、不酸不苦以及不酸却苦三种。其中酸性咖啡豆有摩卡、哥伦比亚等，不酸不苦的咖啡豆有蓝山和巴西，不酸却苦的咖啡豆有曼特宁、爪哇等。
摩卡咖啡豆：最常见的咖啡豆品种，它有着悠久的历史，原产于埃塞俄比亚地区，其外表呈青绿色，颗粒较小，这种咖啡中会带有独特的香气，经过中度烘培后酸味会变柔和，深度烘焙后就会散发处浓郁的香味。
哥伦比亚咖啡豆：原产于南美洲西北部的哥伦比亚，制作出来的咖啡豆口感丰富扎实，有着令人愉悦的酸味，适合深度烘焙，散发出浓厚的香味。
蓝山咖啡豆：牙买加地区最为著名的咖啡豆品种，因其产于海拔1000公尺以上的蓝山地区得名，制作出来的咖啡酸味、甜味、苦味十分调和，能够最大程度的展现出咖啡原有的风味，适合中度烘焙后，做单品饮用。
巴西咖啡豆：巴西地区最著名的咖啡豆品种，它口感香醇，中性，酸味和苦味可藉由烘培来调配，深度烘培则有强烈苦味，适合来调配混合咖啡。
曼特宁咖啡豆：主要产地在印度尼西亚的苏门答腊岛上，这种咖啡豆颗粒较大，口感香浓醇厚，酸度适中，甜味丰富，经过深度烘焙后，会散发出浓厚的香味。
爪哇咖啡豆：爪哇咖啡产于印尼爪哇岛，属于阿拉比卡种咖啡，烘焙后苦味极强而香味极清淡，无酸味。
小结：关于咖啡豆的种类及口味，看完全文，大家知道了吧，根据口味分，咖啡豆可分酸性、不酸不苦、不酸却苦三种，而根据种类分的话会很多，除了以上咖啡豆，还有夏威夷咖啡豆、曼巴咖啡豆、康娜咖啡豆、圣多斯咖啡豆等。有兴趣的朋友，还可以看看咖啡的好处和副作用。
咖啡豆的种类及口味
曼特宁、摩卡、蓝山是比较常见的咖啡豆品种。其中摩卡咖啡豆的历史最为悠久，口感香甜柔和。曼特宁咖啡豆的特点是颗粒大，口感香浓醇厚，酸度适中。蓝山咖啡豆是咖啡豆中的极品，口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。
曼特宁咖啡豆
曼特宁是咖啡豆的种类之一，它的主要产地在印度尼西亚的苏门答腊岛上。这种咖啡豆的特点是颗粒较大，口感香浓醇厚，酸度适中，甜味丰富且耐人回味，能够散发出一股浓厚的香味。
摩卡咖啡豆
摩卡咖啡豆是一种有着悠久历史的咖啡豆品种，这种咖啡豆的原产地在埃塞俄比亚地区，它的外表呈青绿色，颗粒较小，有着极其特殊的香味和柔和的酸味，含有一丝巧克力的味道。
蓝山咖啡豆
蓝山咖啡豆是牙买加地区最为著名的咖啡豆品种，这种咖啡豆因其产于海拔1000公尺以上的蓝山地区得名，极品蓝山咖啡豆产区更是达到海拔2256公尺以上。蓝山咖啡豆的口感清香、甘柔、滑口，带有一丝微酸味。
咖啡豆的种类 咖啡豆的种类是什么
咖啡豆的种类有阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，阿拉比卡咖啡含有约百分之一的咖啡因，质量好的咖啡都基本都来自阿拉比卡。而罗布斯塔咖啡豆则含有约百分之二的咖啡因，它的浓度很高，所以口味比较苦涩。
其实最早期咖啡豆是被阿拉伯人整颗咀嚼，以此吸取其中的汁液。后来他们才将磨碎的咖啡豆与动物的脂肪混合，来充当体力补充剂。直到约公元 1000 年，绿色的咖啡豆才被拿来在滚水中煮沸成为芳香的饮料。
阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆是知名的咖啡店品种，咖啡树的生长对热度和湿度要求非常高。高度越高咖啡豆烘培出来的质量越好，而阿拉比卡豆的生长环境很符合这类条件，因此阿拉比卡豆的咖啡因含量较低。罗伯斯塔豆的咖啡因含量较高，是因为它易栽培，对热带气候也有很强的抵抗力。
咖啡豆的种类有阿拉比卡豆和罗伯斯塔豆，阿拉比卡咖啡豆含有约百分之一的咖啡因。而罗布斯塔咖啡豆则含有约百分之二的咖啡因，它的浓度很高，所以口味比较苦涩。
|咖啡豆的种类及口味
咖啡 咖啡豆烘焙 咖啡豆的种类 咖啡豆的种类 咖啡豆的种类及口味 澳门 烹饪技巧