吃油炸花生米有害处吗
花生很多人都喜欢吃，它还是一种很好的下酒菜，所以在日常生活中很常见。而在吃花生时，许多人喜欢吃油炸花生，但有人说油炸食物吃了对身体不好，那吃油炸花生米有害处吗？为了大家的健康，下面就由小编为大家简单介绍一下。
油炸花生米不仅味道好，而且营养丰富，所以人吃了一般是没有害处的。但是，油炸花生米不能吃太多，否则就会对人造成伤害：
首先，适量吃油炸花生米，能促进脑细胞，增强记忆力，但过量吃会导致抵抗力下降；
其次，油炸花生米的热量和脂肪都比较高，吃太多的话，会引起肥胖，所以减肥的人应该少吃；
最后，花生米富含脂肪，所以糖尿病、高血脂以及患有胃病的人不宜吃油炸花生米，否则会加重病情，或者出现其它的不适反应。
在外面吃夜宵，喝酒的话点一盘花生米是很不错的。因为油炸花生米味道不错，不少人想要知道油炸花生米的做法，其实这并不难，简单步骤如下：
准备材料：准备好生米、盐、油等食材，然后在锅中加油；
翻炒花生：油煮沸后，倒入花生米，然后快速炒匀，使其受热均匀，要多次进行翻炒；
放盐出锅：当花生米炒的发出噼里啪啦的声音时，加快翻炒速度，然后放适量盐，炒匀后即可出锅。
小结：看完全文，大家对油炸花生米应该有了一个简单认识吧！总的来说，油炸花生米是日常生活中一道很常见的菜，适量吃对人身体好，但不能过量吃，特别是减肥人不能过量吃，否则会长胖，并出现抵抗力下降的情形。有兴趣的朋友，还可以看看花生能和银耳一起吃吗。
吃油炸花生米有害处吗
适量食用油炸花生米是可以，但不可以过量食用。花生米的热量与脂肪含量都很高，一般吃二两花生米相当于吃进了581千克的能量，一般相当于五两半的馒头，对于有心脑血管疾病、糖尿病等病人是不利的，也有可能诱发心脑血管疾病及糖尿病等的发生。
油炸花生米的制作方法：
生花生米洗净控干，一是为了洗净灰尘，二是因为冲洗后受热均匀，不容易炸糊；
炸花生米应凉油下锅，热油下锅会使花生米急剧受热，容易导致外焦内生；
中火下翻炒，直到花生米为金黄色、且锅内几乎没有小泡时捞出，这时的花生米大约七八成熟，等全熟捞出就全糊了；
将花生米捞出装盘后趁热洒上少许白酒，搅拌均匀，然后将花生米尽量摊平，等完全凉后再撒上少许食盐，经过这样处理的花生米酥脆一致，色泽美观，香味可口。
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吃油炸花生米有害处吗