李子能做罐头吗
李子可以做罐头。选择原料要选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。李子加水洗干净，然后把里面的核扔掉，起锅烧水加入李子加入冰糖，开锅煮两分钟晾一晾即可。
罐头做法：
①选择原料：选择新鲜饱满，个大肉厚，无病虫害、无腐烂、无损伤的李子。要求每只李子横径在30毫米以上。
②去皮漂洗：按李子大小、色泽和成熟度分级，再用清水冲洗干净。配制浓度为10%的氢氧化钠溶液加热至95~100℃，倒入洗净的李子，浸泡1~1.5分钟烫皮，捞出后迅速去皮。同时用流水反复冲洗，去尽残碱液。成熟度不同的李子要分锅去皮，以保证去皮效果；去皮后黏附在果肉上的残碱，可用0.4%的盐酸浸泡5分钟，以中和残碱.然后再用清水漂洗干净。
③沸水煮制：将李子倒入沸水中煮10分钟左右，以煮软不烂为度。如果不立即进行煮制，最好用1%的食盐溶液泡住.以防变色。
④配制糖水：将适量清水倒入锅内，加白糖煮化后，再加入0.1%~0.2%的柠檬酸，离火，用纱布过滤，待用。糖水的浓度及用量应根据原料的糖分含量及成品的要求来确定，一般为25%。
⑤原料装罐：将罐头瓶洗净、消毒，趁热装入李子和糖水，立即封口。500克玻璃瓶装果肉310克，糖水190克。糖水温度不低于70℃，注入糖水至离罐口1厘米为止。
⑥杀菌成品：封罐后放在90℃的水中煮10分钟，然后取出冷却，即为成品。
荔枝能做罐头吗
可以做成罐头。
一般来说，适合做成罐头的水果都是肉质偏紧实的，因为罐头的制作过程通常需要经过蒸煮，果肉紧实的话不会散掉。而保质期很长的水果也不适合做成罐头，因为水果做成罐头主要是为了保鲜，像柚子一样可以存放几个月的就失去了做罐头的意义。
荔枝肉质不像西瓜、香蕉那么松软，保质期也不长，所以是比较适合做成罐头的，经常在家庭版罐头制作的时候看见荔枝的身影。
普通桃子能做罐头吗
普通桃子是可以制作罐头的，但是需要挑选体型完整、没有腐烂的桃子进行制作，在制作的过程中，需要将桃子去皮切块，然后与糖浆一起装入消毒后的密封罐中即可，制作完成的罐头，可以放在冰箱的冷藏区域进行保存。
普通桃子可以制作罐头吗
可以制作
普通桃子是可以制作罐头的。但是在制作前需要对桃子进行处理，首先需要挑选体型完整、没有腐烂，且果核与果肉可以顺利分开的桃子，使用清水将其清洗干净并去皮，然后使用水果刀将桃子切成小块即可。
制作方法
在制作桃子罐头的过程中，需要将白糖或者蔗糖放入装有清水的锅中，使用慢火熬煮，直到将糖水熬成浆状，就可以将桃子放入糖浆中混合均匀，等待糖浆晾凉后，将其与桃子装入消毒后的玻璃罐中即可。
保存方法
制作好的桃子罐头，可以密封后放入冰箱的冷藏区域中保存，且保存时间可以长达两到三个星期。但是已经开封食用的桃子罐头，需要一次性吃完，以免桃子罐头出现变质现象，影响人体健康。
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