临海咸糟羹怎么做好吃
临海咸糟羹的具体制作方法如下：
主料：猪肉、五花肉、胡萝卜、香芋、豆腐干、油泡、香菇干、虾皮、豆面碎、芥菜；
辅料：山粉、盐、白砂糖、味精、老酒、老抽、油；
制作步骤：
先将所有原料切成0.5～1厘米的丁，芥菜切末，调好水淀粉；
锅中加油，放入猪肉和五花肉，肉要炒干，再倒入适量老酒；
再依次倒入切好的胡萝卜、香芋翻炒几下，5分钟撒上五满勺盐，倒入生抽和美极鲜翻炒1分钟；
再往锅中倒入豆腐干、豆面碎、油泡、香菇、虾皮，撒上适量老酒，翻炒1分钟；
料炒成6分熟，加水，水超过原料大火煮，加入3平勺盐，煮10分钟左右；
等水煮的冒泡后，加入调好的水淀粉（一点一点的倒，并且不停地搅拌着）直到水变得粘稠加入芥菜末，撒上3满勺味精，搅拌均匀，关火出锅。
藕羹怎么做好吃
莲藕一条，猪骨1磅，花生20G，瑶柱2粒，杞子10G，红枣5粒，盐适量。
红枣去核，带核煮汤，喝了会上火。先将猪骨焯水: 将猪骨用热水煮约10分钟,捞起冷水冲净。
重新加水入锅放入猪骨。加入莲藕一起煮。
把其它食材一同加入，大火烧开后转小火煮1个半小时。加盐，可饮用了。
咸梭鱼怎么做好吃 咸梭鱼怎么做
梭鱼2条约800克，酱油1茶匙，盐1茶匙，白糖1茶匙，料酒1汤匙，胡椒粉1/2茶匙，干淀粉1汤匙，味精1/2茶匙，葱姜蒜适量。
梭鱼去鳞、腮、内脏及腹内黑膜，清洗干净，切成段。
葱姜蒜切片。
梭鱼段用盐、白糖、胡椒粉、葱姜腌制30分钟，加入干淀粉拌匀。
平底锅烧热，放入油，把梭鱼段放入，煎至表皮微黄。
再放入葱姜蒜片炒出香味，加酱油、料酒、味精及适量水，大火烧开，转中火炖煮15分钟，再开大火把锅内的汁收浓即可。
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