番茄牛肉的做法 番茄牛肉怎么做
牛腩切块，番茄顶部花十字，倒入开水烫2分钟，剥去番茄皮，切片，姜1块切片，大葱半根切小段，香菜1根切末；
锅中放入适量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮开，撇去浮沫，捞出待用；
锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入姜片、大葱段，放入牛腩，番茄块翻炒2分钟，倒入汤锅中加入适量清水，小火炖煮2小时，调入盐1勺、鸡精半勺拌匀，盛出撒上香菜即可。
番茄牛肉的做法是什么
满满的一大盘子牛肉，是大盆友们准备下重庆火锅的，分出了这一小盘，准备和番茄交盆友。
蒜米是很好的食材，奶爸的每道菜里都会放，杀菌消毒的好帮手。
香菜叶子切去做味碟了，只剩下“光杆子”了，将就用吧。
番茄切好，准备下油锅咯。
连续翻炒三分钟，待闻到浓浓的番茄汁味道（番茄汁比较容易吸收维C哦）。
番茄出汁后，加入牛肉，继续翻炒。
加香菜杆杆和根（千万不要小瞧香菜根哦，绝好的食材）。
待牛肉颜色变色后，装盘子咯。满满的番茄汁，娃娃拌饭，肯定吃得好嗨。
番茄豆腐牛肉的做法
| 每100克番茄豆腐牛肉 | 营养成分 |
| 热量 | 552千焦 |
| 蛋白质 | 8.67克 |
| 脂肪 | 6.53克 |
食材：
牛腩200克，嫩豆腐50克，番茄1个，姜1块，番茄酱，料酒，盐，鸡精
步骤：
牛腩洗净切块，番茄去皮切块，豆腐切块，姜切片；
牛腩凉水下锅，焯水3分钟，捞出洗净；
油温6成热，放入牛肉煸炒；
放入料酒1勺、番茄翻炒出汁，翻入番茄酱1勺炒匀。
倒入适量清水焖煮50分钟；
放入豆腐焖煮10分钟，加入盐1勺、鸡精半勺即可。
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