电饭锅怎样蒸面条
电饭锅蒸面条的方法：
五花肉100到150g，青椒一个，生姜2片，酱油一勺，盐一勺，湿面条500g。
工具做法：
面条放电饭锅里隔水用蒸笼蒸，水开后10到15分种端锅，放置一边备用；
五花肉切薄片；青椒切块，生姜切片或丝；
肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀；
电饭锅锅加油，加生姜丝，炒肉；
放入青椒翻炒，稍焖后加适量量酱油、水及食盐，略炖几分钟端锅；
把蒸好的面条放入饭锅内，和菜用筷子配合拌匀，拌匀后基本上面条全部染上酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染；
在电饭锅的笼篦上铺上笼布，把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严，隔水蒸，时间掌握在冒气后20到30分种即可出锅。
电饭锅怎样蒸鸡蛋
食材用料：温水 蛋壳的一个半，土鸡蛋 1个，盐 适量，芝麻油 2-3滴
步骤：
1.鸡蛋磕碗里
2.用蛋壳装35℃左右的温水，第一次加满，第二次装半个鸡蛋即可。其实我每次都是以一个鸡蛋就加蛋壳一个半的温水刚刚好，做多就以此类推。
3.蛋液里加入盐和芝麻油，再打散
4.把蛋液用筛网过滤两三次去泡泡，使蛋液更细腻
5.过滤好的蛋液放入碗中准备蒸蛋，
6.电饭锅准备好，放上架子，把蛋液放到架子上蒸15-20分钟即可。
怎样蒸面条不硬
面条放蒸锅隔水蒸，10~15分种后端锅，放置一边备用。
五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝（我喜欢切丝，因为那样吃的时候不容易感觉到）。
肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀，炒锅加油，烧热，加生姜丝，炒肉，然后放入青椒，翻炒稍焖后加适量量酱油、水及食盐，盖锅盖略炖几分钟端锅。注意：酱油、食盐及水量应较多，要求菜汤量较多、略咸些，且酱色较浓（因为面条不加盐，菜汤要为面条上味及上色）。
把前面蒸好的面条放入炒菜锅和炒好的菜用筷子及锅铲配合拌匀，最好是拌匀后基本上面条全部染上不太浓的酱色，且菜汤基本被面条吸收沾染不留太多剩余。所以炒菜时酱油、盐、水加的量较难掌握。
蒸锅在笼篦上铺上笼布（无笼布用大片白菜叶子铺匀也可），把上述拌匀的面条均匀铺在笼篦上，盖严锅盖（必要时可加重物于锅盖上），隔水蒸，时间掌握在冒哈气后20~30分种即可端锅。·营养价值:五花肉-五花肉营养丰富，容易吸收，有补充皮肤养分、美容的效果。
|电饭锅怎样蒸面条
五花肉 怎样蒸面条不硬 澳门 牌坊 生姜 电饭锅 电饭锅怎样蒸面条 电饭锅怎样蒸鸡蛋 青椒