淮山黄金棒怎么做
首先是把买来的淮山洗干净去皮,然后可以切成一片一片的,也可以切成条状的,可以根据自己的喜好来选择切成什么样形状的。
然后把切好的淮山放在一边,再切一些葱姜蒜末,这样加进去炸出来的淮山更好吃。喜欢吃折耳根的朋友也可以切一些折耳根进去炸。
然后把切好的淮山拌一些糖水,如图,等淮山完全被糖水糖丝包围之后就可以进行下一步骤了。
把拌好的糖水淮山用面粉或者是米粉再拌一下,拌均匀之后就可以开始炸淮山了。多加入一些油,把油烧热。
然后把拌好的淮山一块一块地放进去炸。炸的时候要边翻动,不然淮山非常容易地烧焦和沾锅。
等淮山炸成金黄色淮山黄金棒就可以出锅了。如果觉得不够甜还可以拌糖吃。
淮山的做法 淮山怎么做
步骤1
食材:淮山100克、皂角米10克、干莲子10克、枣2颗调味料:冰糖10克。
步骤2
淮山去皮,切段,皂角米用清水浸泡3小时。
步骤3
锅中放入皂角米、干莲子,加入600毫升清水,炖煮90分钟,加入淮山、枣、冰糖,再煮30分钟,盛出。
淮山糕的做法 淮山糕怎么做
步骤1
准备食材:淮山200g、奶油10克、绵白糖10克、食用油20克。
步骤2
把淮山洗净切段后,上锅蒸20分钟,然后取出。
步骤3
将蒸好的淮山装入塑料袋中,压成泥,装入小碗中。
步骤4
淮山泥倒入大腕,加入食用油,再加适量奶油和绵白糖,搅拌均匀。
步骤5
最后把淮山泥放在不粘锅中,用小火炒五分钟,搅拌均匀后捞出。
步骤6
最后用月饼模将淮山泥压出花纹造型即可。
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