如何区分古法红糖的真假|

如何区分古法红糖的真假

古法红糖判断可以依据望闻品冲。望，即观察，本草纲目记载凝结如石，破之如沙。淋漓尽致的描写出了古法红糖的特征;闻，就是闻味道，古法红糖闻起来在甘醇的香甜气息里夹杂着清新的蔗香，绝对没有刺鼻的气味。

品，则是品尝，古法红糖入口细腻，如口含宝玉，舌尖唇齿间缓缓散逸的甘甜温润醇香，绝没有普通工业红糖的甜腻。古法红糖采用手工熬制，入水后会产生大量的气体，而后缓慢融化。普通的工业红糖入水即化。

古法红糖的功效和吃法

古法红糖具有美容养颜、补充能量的功效，其含有的氨基酸、纤维素、维他命和抗氧化物质可以让皮肤保持弹性和光泽，葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖物质也能够为人体补充足够的能量，保持身体机能的运转。

古法红糖的功效

美容养颜

美容养颜是古法红糖的主要功效之一，因为它含有氨基酸、纤维素、多种维他命和抗氧化物质，能够让皮肤保持弹性、光泽。

补充能量

古法红糖里面还含有大量的糖分，例如葡萄糖、果糖等多种单糖和多糖类物质，适当食用可以为人体补充足够的能量。

古法红糖的吃法

古法红糖可以煮水喝，红枣洗净后，姜切片，再把鸡蛋打入烧开水的锅内煮制定型，捞出鸡蛋后换清水并放入姜片，之后加入红枣煮20分钟左右，煮出红枣和姜味后，放入鸡蛋继续煮2分钟，搅匀后就可以出锅。

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