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自制泡面的做法|

自制泡面的做法

食材:普通面粉100克、清水42克、鸡蛋液5克、精盐0.5克、玉米油3克、玉米油(刷面饼用)适量。

自制泡面的做法|

主料中所有材料都放一起搅成面团。

保鲜膜包上饧十分钟。

饧好的面拍上淀粉(不然面条会成坨),擀成面片。

用擀面机绞成面条,刷点油团成一团。

把所有的面条堆成堆儿,做成面饼的样子。

面包机里抹油,把面饼撮起来码在面包机里。再在面饼上方抹油,多抹点,能渗透到面饼里面去那么多油。

烤20分钟,然后拿到通风处晾干变硬。

微波炉泡面的做法

微波炉泡面的做法其实很简单,把面饼和粉料包、蔬菜包倒入碗里并加热水,放入微波炉加热一分钟之后取出加入油包,继续加热2~3分钟之后放入鸡蛋,最后再加热一分钟之后放入喜欢吃的火腿片、芝士、新鲜蔬菜,之后取出食用即可。

泡面

准备一个足够大且能放入泡面面饼的碗,将泡面以及料粉包、压缩蔬菜倒入,同时把准备的开水倒入碗里,水量没过面饼。同时也可以准备一些想要加入泡面的食材,如火腿、青椒、青菜、培根等喜欢吃的食物。

加热

把泡面放入微波炉之后加热,调整至中火之后加热一分钟就可以了。此时需要佩戴隔热手套,将泡面取出来之后,就可以把泡面的酱料油包放入,同时搅拌均匀之后继续把泡面放入微波炉内加热2~3分钟左右的时间。

加食材

加热取出泡面之后,加入两个鸡蛋并继续放入微波炉内加热,加热一分钟之后就可以取出泡面。最后加入一些喜欢吃的食材,如火腿片、芝士、新鲜蔬菜等,并最后一次把泡面放入微波炉内加热,充分吸收香气就可以食用。

自制泡萝卜的简单做法 自制泡萝卜简单的做法

准备2根白萝卜,用清水洗净之后削去外皮,然后用刀切成片状或者条状,注意不要切的太厚或者太粗,不然不容易入味。切好的白萝卜放入大盆中,撒入适量的食盐拌匀,静置10分钟,腌出萝卜中的水分。

趁着腌制的时间,准备一下其它的配料:准备一小把小葱和香菜,洗净之后切成片备用;准备20g大蒜、20g小米辣椒,洗净之后切成片备用。

白萝卜腌好之后,倒出腌出的水分,然后再用清水冲洗一遍,放进大盆中备用;倒入小葱碎、香菜碎、大蒜、小米辣、3g花椒、100g带水的泡椒,最后再加入50g白醋、生抽300g调味,然后将盆中的各种食材和调料搅拌均匀,用保鲜膜密封好,放在冰箱中冷藏12个小时以上,泡萝卜就能食用了。


|自制泡面的做法

      

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