无锡油面筋塞肉的做法 怎样做无锡油面筋塞肉
猪肉馅400克，油面筋半袋，洋葱少量，生姜2片，葱花少量，大蒜头1瓣，盐1小勺，白糖20克，生抽2汤匙，老抽半汤匙，料酒1汤匙，蜂蜜1勺，蚝油适量，鲜酱油少许。
猪肉馅（料调好后放置2-3小时）、洋葱、大蒜、生姜、汤汁备好。 油面筋用手指挖个洞。
用筷子将肉馅塞进去。
油锅加热后倒入玉米油，放入葱姜蒜小火炒香，放入塞好肉的油面筋。
小火煎一下，倒入料酒来回晃动锅，倒入汤汁（生抽、老抽、白糖、蚝油、蜂蜜）。
倒入温水中火焖煮10分钟。
汤汁开始浓稠，倒入鲜酱油。关火出锅。
红烧油面筋塞肉的做法 怎样做红烧油面筋塞肉
油面筋适量。猪肉馅适量。油菜适量。食盐适量。
将油面筋用筷子先扎出个小孔，再伸进食指将油面筋内部轻轻压扁，成为中空。注意不要将油面筋弄穿。
猪肉馅里放进葱末、姜末、盐、六月鲜酱油、香油拌匀后，再加入切碎的小青菜朝一个方向拌匀，这样做不容易出水。
仔细将调好的菜肉馅塞入油面筋内，尽可能的塞实但不要弄破外壁。
油锅内放半汤匙油，中火油微热后，放进姜片、葱段、八角煸出香味，再将油面筋的开口处朝下放在锅中煎半分钟左右封住口。
倒入黄酒马上加盖焖半分钟左右，等锅内酒汽挥发后，加入热水至油面筋飘起，再倒入老抽、冰糖、干辣椒，大火烧开，加盐调味，改中火15分钟，看汤汁全部收至油面筋表面,即可淋点香油出锅。
油面筋塞肉的家常做法 油面筋塞肉怎么做
主料：油面筋10个、猪肉馅300克辅料：干淀粉2茶匙（30克）、老抽、生抽各1汤匙（50ML）、白砂糖1汤匙（15克）、大葱花、姜末、盐各1茶匙（5克）、油菜心、香菇各100克、冬笋50克、蚝油1汤匙（15ML）、清水300ML、黄酒、油各12茶匙（15ML）。
油菜心切除根部，洗净叶片根部的泥沙，香菇去蒂切成四瓣，冬笋切成梳子片。
在猪肉馅中调入大葱花、姜末、生抽、黄酒、干淀粉、盐和白砂糖然后顺着一个方向用力快速混合均匀。
用筷子在油面筋上捅一个窟窿，然后将肉馅一点一点地塞进去，将面筋填满充实，这道工序虽然不复杂，但绝对要有足够的耐心和细心。
|无锡油面筋塞肉的做法、怎样做无锡油面筋塞肉
怎样做无锡油面筋塞肉 怎样做红烧油面筋塞肉 无锡油面筋塞肉的做法 油面筋塞肉怎么做 油面筋塞肉的家常做法 红烧油面筋塞肉的做法